「梅雨と梅のお話」

今年もまた嫌〜な季節が到来しましたね
「梅雨」☔️

実はこの「梅雨」と言う言葉は日本だけではないんですね。お隣の中国でも梅雨と書いてメイユーと呼ばれているそうです。

語源としては様々な説がありますが「梅の実が熟す時期の雨」と言うことが有力説らしいです。

梅と言ったら「梅干し」が日本では昔からの代表的な加工品ですよね。
この酸っぱい梅干しの成分である「クエン酸」には、疲労回復の効果があります。

また食中毒の原因であるバイ菌の増殖も抑えてくれます。

梅雨の季節は食物が痛みやすいのですが、クエン酸には防腐作用もあるので、梅干しは正にこの季節にうってつけの食べ物なんですね。

酸っぱさによって唾液の分泌も促され、消化吸収も良くなる他、万病の元である「活性酸素」も取り除く効果があります。

と言う事でこの梅雨の季節は、食欲不信や疲労などが出やすい時期でもありますので、是非とも梅干しを積極的に摂取してみてはいかがでしょうか？